[:ca]Ja tenim la verema 2015 al Celler[:es]Ya tenemos la vendimia 2015 en la bodega[:]

[:ca]El dia 10 d'Octubre vam acabar la verema 2015, enguany ha estat una verema marcada per força incertesa meteorològica. Tot i l'inestabilitat, aquest any hem tingut una collita amb molta qualitat, menys graduació alcohòlica, ja que les maduracions han costat força.

En aquest moment tenim les tines en fermentació, amb unes bones acideses i menys tanicitat que altres anys, però preveiem que quedaran uns vins força "guapos", amb molta frescor i fruita.

Ara toca acabar descubar les tines i acabar de premsar, acabar de fer trasbalsos, fer el millor vi, i que vosaltres el pugueu gaudir tant com nosaltres mentre l'elaborem.

 

[:es]El día 10 de Octubre acabamos la vendimia 2015, este año ha sido una vendimia marcada por mucha incertidumbre meteorológica. A pesar de la inestabilidad, este año hemos tenido una cosecha con mucha calidad, menos graduación alcohólica, puesto que las maduraciones han costado mucho.

Ahora mismo tenemos las tinas en fermentación, con unas buenas acideces y menos tanicidad que otros años, pero prevemos que quedarán unos vinos bastante "guapos", con mucha frescura y fruta.

Ahora toca "jugar" para hacer el mejor vino, y que vosotros lo podáis disfrutar tanto como nosotros mientras lo elaboramos.

 

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